Thực Phẩm Tứ Phương
Thứ Năm, 12/09/2024

Bật mí 5 cách nhận biết giò lụa có chưa chất hàn the

Giò chả là món ăn phổ biến của người Việt, nhất là dịp tết sắp đến nhiều tiểu thương nhầm tăng lợi nhuận mà đã tẩm hàn the vào trong giò chat giúp dẻo, dai hơn và thời gian bảo quản cũng lâu, nhưng họ chưa biết rằng tác hại hàn the rất nguy hiểm cho sức khoẻ. Cùng tham khảo bài viết sau đây để biết cách nhận biết giò chả có chứa chất hàn the không nhé.

Nhận biết bằng cách nhìn bề ngoài

Vỏ ngoài của chả chất lượng nhìn hơi sần sùi, có màu vàng giống giống gà rán, cắt ra trên bề mặt có các lỗ rổ, sờ tay vào sẽ thấy ít mỡ dính vào tay. Còn vỏ ngoài mịn, cắt ra không có lỗ rổ và nhớt nhớt thì đây là loại tẩm ướp bột hàn the và hoá chất.

Nhận biết bằng mùi hương

Chả ngon sẽ có hương thơm nhẹ của thịt, còn chả chứa hàn the sẽ có mùi thơm nồng hơn.

Nhận biết bằng cách nếm

Chả ngon là khi ăn không bị nát, không bở, không quá khô cứng. Nếu miếng chả quá bở, ăn không còn vị béo, đặc biệt rất dai và giòn thì đây là loại chứa bột hàn the và hoá chất.

Nhận biết bằng giấy quỳ

Dùng giấy quý tím chạm vào bề mặt của giò chả nếu giấy quỳ đổi màu đỏ hoặc đỏ cam thì giò chả này có tấm hàn the.

Ngoài ra, còn một cách khác là dùng giấy nghệ. Phương pháp này chỉ kiểm tra định tính, không kiểm tra định lượng. Bạn sử dụng giấy ngâm nước nghệ tươi rồi phơi khô, ấn vào bề mặt giò lụa. Sau một phút, nếu thấy giấy chuyển màu sắc từ vàng sang cam đỏ thì miếng giò đó chứa hàn the.

Trên đây là những "cách phát hiện giò chả chứa hàn the", để mua được giò, chả an toàn, người tiêu dùng cần tới những cơ sở làm giò sạch, có uy tín, được công bố không có hàn the.

 

0 Bình luận

Tin liên quan

Thứ Sáu, 03/01/2025

TRÙM SỈ NEM KẸO TẠI TP HỒ CHÍ MINH

Nếu bạn chưa biết mua nem kẹo ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống Công Ty CP Thực Phẩm Tứ Phương để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về...

Thứ Ba, 31/12/2024

MÂM LỄ CÚNG ÔNG CÔNG ÔNG TÁO TẠI MIỀN TRUNG

Chỉ còn hơn 20 ngày nữa lè đến Tết Ông Công Ông Táo, theo phong tục tập quán ở mối vùng miễn sẽ có sự khách nhau. Vậy Miền trung Tết Ông Công Ông Táo thì sắm những gì. Cùng...

Thứ Bảy, 28/12/2024

GIÒ BÊ - ĐẶC SẢN NGÀY TẾT XỨ NGHỆ

Sắp đến Tết Nguyên đán rồi, bạn đang tìm mua những quà đặc sản biếu Tết sếp để bày tỏ tấm chân tình của bạn giành cho sếp. Sau một thời gian làm việc bạn sẽ được Công ty thưởng...

Thứ Sáu, 27/12/2024

TẾT 2025 MUA GIÒ BÊ ( GIÒ ME) NGHỆ AN TẠI HẢI PHÒNG

Giò Bê là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất mùa Tết ở xứ Nghệ. Tết, khi hầu hết các món ăn đã trở nên dễ ngán thì Giò bê Nghệ An lại khiến nhiều người thích thú. Là...

Thứ Sáu, 20/12/2024

5 MẶT HÀNG BÁN CHẠY MÙA TẾT TẠI NHÀ TỨ PHƯƠNG

Càng gần tết cũng là lúc nhu cầu mua sắm của người dùng liên tục tăng lên. Chính vì vậy, Tết bán gì là một trong những câu hỏi dành cho những ai thích thử sức với một mặt hàng...

Nhận bản tin khuyến mãi từ chúng tôi

Giỏ hàng