Thực Phẩm Tứ Phương
Thứ Năm, 12/09/2024

Bật mí 5 cách nhận biết giò lụa có chưa chất hàn the

Giò chả là món ăn phổ biến của người Việt, nhất là dịp tết sắp đến nhiều tiểu thương nhầm tăng lợi nhuận mà đã tẩm hàn the vào trong giò chat giúp dẻo, dai hơn và thời gian bảo quản cũng lâu, nhưng họ chưa biết rằng tác hại hàn the rất nguy hiểm cho sức khoẻ. Cùng tham khảo bài viết sau đây để biết cách nhận biết giò chả có chứa chất hàn the không nhé.

Nhận biết bằng cách nhìn bề ngoài

Vỏ ngoài của chả chất lượng nhìn hơi sần sùi, có màu vàng giống giống gà rán, cắt ra trên bề mặt có các lỗ rổ, sờ tay vào sẽ thấy ít mỡ dính vào tay. Còn vỏ ngoài mịn, cắt ra không có lỗ rổ và nhớt nhớt thì đây là loại tẩm ướp bột hàn the và hoá chất.

Nhận biết bằng mùi hương

Chả ngon sẽ có hương thơm nhẹ của thịt, còn chả chứa hàn the sẽ có mùi thơm nồng hơn.

Nhận biết bằng cách nếm

Chả ngon là khi ăn không bị nát, không bở, không quá khô cứng. Nếu miếng chả quá bở, ăn không còn vị béo, đặc biệt rất dai và giòn thì đây là loại chứa bột hàn the và hoá chất.

Nhận biết bằng giấy quỳ

Dùng giấy quý tím chạm vào bề mặt của giò chả nếu giấy quỳ đổi màu đỏ hoặc đỏ cam thì giò chả này có tấm hàn the.

Ngoài ra, còn một cách khác là dùng giấy nghệ. Phương pháp này chỉ kiểm tra định tính, không kiểm tra định lượng. Bạn sử dụng giấy ngâm nước nghệ tươi rồi phơi khô, ấn vào bề mặt giò lụa. Sau một phút, nếu thấy giấy chuyển màu sắc từ vàng sang cam đỏ thì miếng giò đó chứa hàn the.

Trên đây là những "cách phát hiện giò chả chứa hàn the", để mua được giò, chả an toàn, người tiêu dùng cần tới những cơ sở làm giò sạch, có uy tín, được công bố không có hàn the.

 

0 Bình luận

Tin liên quan

Thứ Sáu, 13/06/2025

Đơn vị sản xuất và cung cấp thực phẩm hàng đầu tại các tỉnh Bắc Miền Trung

Công ty Cổ phần Thực phẩm Tứ Phương tự hào là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối thực phẩm sạch hàng đầu khu vực Bắc Miền Trung. Với phương châm “Hoàn hảo trong từng bữa ăn”,...

Thứ Năm, 12/06/2025

Địa Chỉ Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Uy Tín Tại Nghệ An – Hoàn Hảo Từng Bữa Ăn Gia Đình

Trong thời đại người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, việc lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, rõ ràng nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn là ưu tiên hàng đầu của mỗi gia đình. Nếu...

Thứ Tư, 11/06/2025

Giò Nóng – Món Mồi Quốc Dân Cho Quán Nhậu Không Thể Bỏ Qua

Giò nóng – hay còn gọi với tên gọi ( giò nóng 7 phút)– đang dần trở thành món mồi “quốc dân” trong các quán nhậu, quán bia hơi bởi hương vị thơm ngon, mềm dai đặc trưng, ăn là...

Thứ Tư, 11/06/2025

Ăn Xúc Xích Có Tốt Không? Toàn Bộ Lợi Ích & Lưu Ý Bạn Cần Biết!

Xúc xích – món ăn nhanh gọn, tiện lợi và phổ biến. Nhưng liệu ăn xúc xích có tốt không? Tìm hiểu ngay 6 lợi ích và 5 lưu ý khi sử dụng xúc xích sạch từ Công ty CP...

Thứ Ba, 03/06/2025

GIÒ NÓNG 7 PHÚT TỨ PHƯƠNG – TIỆN LỢI, NGON CHUẨN VỊ, AN TOÀN CHO MỌI BỮA ĂN

Với thời gian chế biến chỉ trong 7 phút, sản phẩm giò nóng 7 phút Tứ Phương không chỉ tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo giữ trọn hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt lợn (thịt bò)...

Nhận bản tin khuyến mãi từ chúng tôi

Giỏ hàng