Thực Phẩm Tứ Phương
Thứ Bảy, 05/10/2024

Cơ sở sản xuất giò lụa truyền thống uy tín tại thành Vinh

Giò lụa truyền thống hay còn gọi là giò chả là món ăn mà ông cha ta đã truyền dạy từ đời này qua đời khác.Trên mâm cỗ của người Việt ko thể thiếu món giò lụa truyền thống này.

Truyền thống là từ cách sản xuất rất đơn giản từ lúc giá tay bao đời nay cho tới khi công nghệ phát triển nhưng vẫn luôn từ những máy móc đơn sơ nhất. Truyền thống là từ cách chế biến của nó.nguyên liệu phải từ thịt heo nóng tươi ngon mỗi ngày kết hợp với gia vị rất đơn giản như mắm,muối,tiêu...... Khi nhu cầu sử dụng loại thực phẩm đóng gói, gói sẵn này thật sự luôn là cơn sốt tại các siêu thị, chợ, cửa hàng bán lẻ,...

Rất nhiều người muốn tìm mua một sản phẩm giò lụa đậm vị, thơm ngon nhưng trong thời buổi có quá nhiều mọc lên nhưng chưa có một đơn vị nào là tạo được ấn tượng mạnh với khách hàng vì sự thơm ngon và chất lượng sản phẩm vượt trội. Tứ Phương Food, với hơn 8 năm kinh nghiệm trong sản xuất giò chả và thực phẩm đông lạnh nói chung, chúng tôi tin rằng mình sẽ là đơn vị sản xuất giò chả xứng đáng được người tiêu dùng biết đến và chọn lựa.

Các nguyên liệu có trong giò lụa của Tứ Phương Food được chọn lựa kĩ càng như thế nào?

Nguyên liệu làm món giò lụa có cách làm khá đơn giản tuy nhiên để có được miếng giò ngon đòi hỏi chúng tôi phải lựa chọn tinh tế với quy trình bài bản:

- Nước mắm: chúng tôi ưu tiên lựa chọn loại nước mắm với độ đạm cao, thơm và sánh (như nước mắm cá thu) để tạo ra độ đậm đà cho giò chả. 

- Thịt heo: Lựa chọn thịt được sử dụng làm giò lụa sẽ là thịt còn tươi vừa mổ lấy ra phải được làm sạch lông trước khi chế biến, chúng tôi ưu tiên thịt lợn ỉ mỗi con nặng khoảng 40–50 kg. Thịt để vào tay còn có cảm giác ấm, và thái trên thớt miếng thịt còn như nhảy trên mặt thớt, thịt dai không nhão.

- Lá chuối: chọn lá tươi bánh tẻ, tốt nhất là lá chuối tây. Giò lụa có hương vị đặc biệt chính là nhờ sự kết hợp của vị thơm lá chuối luộc chín kết hợp với vị thịt tươi luộc chín.

- Gia vị khác: một số địa phương và một số nghệ nhân còn gia thêm chút bột ngọt, đường, hạt tiêu xay nhuyễn tuy không phải là những gia vị bắt buộc theo cách thức truyền thống.

Các phụ gia trong giò lụa trên thị trường hay sử dụng mà Tứ Phương Food không sử dụng

Bởi vì lựa chọn nguyên liệu chưa kĩ càng và quy trình thực hiện sơ sài, cẩu thả khiến cho có miếng giò lụa không còn dai, giòn và mịn đôi khi thịt lợn tăng trọng rất làm cho giò bị bở, có nhiều nước trở nên phổ biến. Tại nhiều nơi, giò lụa truyền thống đã được thực hiện với thịt không còn tươi rói nhưng lại được kết hợp với lượng hàn the rất lớn cho miếng giò giòn dai và mịn.

Với một hướng đi mới trong việc tìm tòi phụ gia thay thế để sản xuất giò lụa, bún, đề tài Nghiên cứu sử dụng carageenan (một chất chiết xuất từ rong biển tương tự argar) thay thế borat (hàn the) trong sản xuất giò lụa của Công TY CP Thực Phẩm Tứ Phương đã khiến mọi người hết sức bất ngờ. Giò lụa có sử dụng carageenan cho màu đẹp, mùi vị thơm ngon, dai, giòn và có độ bền đông kết cao nhưng lại không gây độc hại như dùng hàn the, là chất đã bị Bộ Y tế nghiêm cấm sử dụng.

Tứ Phương Food - Đơn vị cung cấp thực phẩm đóng gói sẵn đảm bảo sức khỏe

Các loại thực phẩm đóng gói chế biến sẵn ở bên Tứ Phương Food rất đa dạng như: giò me, nem chua, mọc heo, xúc xích,...  Thực phẩm đóng gói sẵn của chúng tôi được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Công Ty CP Thực Phẩm Tứ Phương là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm chế biến cho thị trường siêu thị trên toàn quốc, các sản phẩm hàng hóa của chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng vì sản phẩm có hình thức đẹp và quan trọng hơn hết chúng tôi đã mang đến cho khách hàng một sản phẩm chất lượng với giá cả hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây nhé.

Tham khảo thêm các sản phẩm của chúng tôi tại đây:https://thucphamtuphuong.com/

0 Bình luận

Tin liên quan

Thứ Sáu, 13/06/2025

Đơn vị sản xuất và cung cấp thực phẩm hàng đầu tại các tỉnh Bắc Miền Trung

Công ty Cổ phần Thực phẩm Tứ Phương tự hào là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối thực phẩm sạch hàng đầu khu vực Bắc Miền Trung. Với phương châm “Hoàn hảo trong từng bữa ăn”,...

Thứ Năm, 12/06/2025

Địa Chỉ Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Uy Tín Tại Nghệ An – Hoàn Hảo Từng Bữa Ăn Gia Đình

Trong thời đại người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, việc lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, rõ ràng nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn là ưu tiên hàng đầu của mỗi gia đình. Nếu...

Thứ Tư, 11/06/2025

Giò Nóng – Món Mồi Quốc Dân Cho Quán Nhậu Không Thể Bỏ Qua

Giò nóng – hay còn gọi với tên gọi ( giò nóng 7 phút)– đang dần trở thành món mồi “quốc dân” trong các quán nhậu, quán bia hơi bởi hương vị thơm ngon, mềm dai đặc trưng, ăn là...

Thứ Tư, 11/06/2025

Ăn Xúc Xích Có Tốt Không? Toàn Bộ Lợi Ích & Lưu Ý Bạn Cần Biết!

Xúc xích – món ăn nhanh gọn, tiện lợi và phổ biến. Nhưng liệu ăn xúc xích có tốt không? Tìm hiểu ngay 6 lợi ích và 5 lưu ý khi sử dụng xúc xích sạch từ Công ty CP...

Thứ Ba, 03/06/2025

GIÒ NÓNG 7 PHÚT TỨ PHƯƠNG – TIỆN LỢI, NGON CHUẨN VỊ, AN TOÀN CHO MỌI BỮA ĂN

Với thời gian chế biến chỉ trong 7 phút, sản phẩm giò nóng 7 phút Tứ Phương không chỉ tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo giữ trọn hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt lợn (thịt bò)...

Nhận bản tin khuyến mãi từ chúng tôi

Giỏ hàng