Chia sẻ bí quyết làm giò lụa truyền thống

Chương trình dạy bí quyết không chỉ làm giò lụa truyền thống mà còn dạy các khóa học làm chả lụa, làm mọc bò, làm giò bê, làm giò sống tại dạy nghề Công Ty CP Thực Phẩm Tứ Phương được thiết kế đặc biệt dành cho các học viên mong muốn làm chủ các tiệm kinh doanh giò chả, các tiệm bánh mì, các cửa hàng thức ăn nhanh… tại Nghệ An và các tỉnh trong nước.

Các món giò lụa truyền thống,chả lụa, chả bò, giò thủ, giò bê, giò sống, giò dăm bông là những món rất đặc trưng của người Việt và được xem như những thức ăn nhanh Việt Nam. Những nghề làm giò lụa, chả lụa, làm chả bò, làm giò thủ, làm giò sống được xem như những nghề bí quyết gia truyền của Người Việt, rất khó có thể tìm được nơi dạy những bí quyết để tạo ra những sản phẩm giò chả chất lượng cao và đúng theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tham gia Chương trình học bí quyết làm các loại giò chả này, học viên sẽ được học cách sản xuất các loại giò chả từ cách chọn nguyên liệu, gia vị, chất phụ gia đến lựa chọn trang thiết bị, dụng cụ và công thức, cách chế biến các loại giò chả theo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam và các nước trên thế giới. Điều đó cho phép học viên dễ dàng nắm bắt được những bí quyết và công nghệ sản xuất giò chả. Sau khóa học, Học viên có thể tự tổ chức sản xuất các loại giò chả từ cơ sở nhỏ đến quy mô lớn.

Ngoài ra, học viên được tham quan cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn và được tư vấn và hỗ trợ từ giảng viên về trang thiết bị, máy móc, quy trình sản xuất trong quá trình khởi nghiệp. Tại cơ sở sản xuất, đội ngũ chuyên gia nghiên cứu ẩm thực đã có trên 15 năm nghiên cứu sản xuất các loại giò, chả theo hướng công nghiệp, có thể đưa vào kinh doanh hiệu quả sẽ trực tiếp hướng dẫn cho học viên.

Thời gian học:

Trung bình học 30 buổi và có thể tham quan các cơ sở sản xuất giò chả của cơ sở sản xuất giò lụa truyền thống

Nội dung chương trình đào tạo

• Chọn lựa nguyên vật liệu.
• Lựa chọn dụng cụ, trang thiết bị chuyên dùng.
• Lựa chọn các chất phụ gia dùng để chế biến giò chả.
• Công thức và bí quyết chế biến.
• Cách bảo quản thành phẩm.

Giò lụa, món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực của người Việt, ở từng lát giò là cả sự kết tinh, hòa quyện của hào sản thiên nhiên và cả một tâm hồn ẩm thực Việt mang lại chả dậy mùi, thơm ngon khiến những du khách lần đầu đặt chân đến Việt Nam khó lòng bỏ qua món đặc sản này.

Nền Ẩm thực Việt Nam từ Bắc vào Nam bạn có thể thưởng thức rất nhiều các loại giò chả. Từ sự kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau cho món ngon tròn vị đến cả một niềm tự hào ẩn sau nét đẹp văn hóa Việt Nam. 

Tham gia khóa học liên hệ ngay 0344 950 555 để được hỗ trợ tận tình