Thứ Hai, 09/12/2024

MUA GIÒ BÊ NGHỆ AN - ĐẶC SẢN MÙA TẾT 2025

GIÒ BÊ hay còn gọi với cái tên thân thương là giò me. Được biết đến là đặc sản Nghệ An dự sẽ là món ăn hấp dẫn thực khách trong mùa tết nguyên đán sắp tới.

Giò me Nghệ An (me là từ địa phương nghĩa là con bê) hay gọi là giò bê được làm từ thịt bê nguyên tảng và bì bê được xay nhuyễn đem cuộn lại bởi một lớp trứng gà tráng mỏng và hấp cách thủy. Và quan trọng giò me chuẩn vị theo truyền thống sẽ được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất phụ gia độc hại.

Trong dịp Tết Nguyên Đán năm 2024 vừa qua, giò bê là một trong những loại thực phẩm được ưu chuộng nhiều nhất. Đặc biệt ở khu vực phía bắc, tại Nghệ An và các tỉnh lân cận

Chúng tôi cam kết đối với khách hàng:

Tất cả các sản phẩm đều mới.
Được nhà máy sản xuất và phân phối trực tiếp
Chất lượng tốt nhất.
Giá cả luôn cạnh tranh.

Cách bảo quản giò bê đúng cách:

Giò bê - giò me chưa dùng đến thì bạn giữ nguyên trạng bao bì, nếu chưa sử dụng bảo quản lâu thì nên bỏ nguyên ổ giò bê vào ngăn đá tủ lạnh ở mức nhiệt 0 - 4 độ C, tránh xa các loại thực phẩm tươi sống, nặng mùi, Giò bê vẫn giữ được hương vị ban đầu trong vòng 2 tháng ở nhiệt độ âm

Còn đối với giò bê (giò me) đã cắt lát, không dùng hết thì bạn cho vào hộp đựng hoặc túi zip, túi nilon bịt kín miệng. Cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong vòng 3-5 ngày và nếu để lâu thì được 7-10 ngày. Tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn nếu không ăn thì nên bỏ vào ngăn đá để bảo quản được hương vị tốt nhất.

Để có được món giò bê ngon, khâu quan trọng nhất là chọn thịt. Thịt phải là thịt bê nguyên khối (khác với các loại giò khác chính là ở chỗ này, đây chính là điểm đặc biệt của giò bê). Tốt nhất nên chọn loại thịt thăn, không mỡ, quan trọng nhất là phải tươi. Thịt bê để làm giò có màu sẫm, phần bì phía ngoài màu vàng tách biệt với khối thịt thì khi hoàn thành, món giò mới có độ mềm và sẽ ngon hơn.
Để làm được món này, đầu tiên sau khi rửa sạch thịt, người ta đem luộc sơ, sau đó tách phần bì ra, ướt riêng phần thịt với các loại gia vị và hạt tiêu.
Riêng đối với lớp bì, sẽ đem say nhuyễn với một ít muối để tăng thêm độ đậm đà.
Phần cuối cùng cần chuẩn bị là lớp trứng ráng.
Một cây giò me đạt chuẩn bao gồm ba lớp. Lớp ngoài cùng là trứng rán, tiếp đến là lớp bì và trong cùng là lớp thịt bê.
Để có được món giò bê ngon, bên cạnh việc nguyên liệu phải tươi ngon, công đoạn thực hiện cũng quan trọng không kém. Muốn món giò ngon, thì phải hấp từ khoảng mười hai tiếng và tốt nhất nên sử dụng nồi gang để hấp.
Món giò bê sau khu được chế biến sẽ có vị giòn của lớp bì xay nhuyễn, vị béo đặc trưng của trứng rán và cái chất ngọt đặc sắc của thịt bê.

Trong không khí se lạnh, hương vị giò bê thanh mát dễ ăn, không béo ngấy như các loại giò chả khác, hòa quyện với vị mằm mặn cay cay của nước mắm ớt đánh thức vị giác của từng người. Còn gì tuyệt hơn nữa khi ngồi lại bên nhau trong những ngày cuối năm, hàn huyên vể những chuyện đã qua, lai rai với nhau vài li rượu đế hay vài chai bia với món giò bê ngon tuyệt và đặc biệt là vô cùng an toàn về vệ sinh thực phẩm.

Bởi lẽ ngày nay khi đời sống vật chất con người ngày một được nâng cao, người ta bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến chất lượng cuộc sống tinh thần. Những thức quà ngon ngọt đậm chất dân dã ngày một trở nên hấp dẫn hơn, thu hút hơn. Điều quan trọng là những món ăn đồng nội luôn đảm bảo chất lượng và vệ sinh thực phẩm.

Thấu hiểu được nỗi băn khoăn của người tiêu dùng trước hiện trạng hàng giả hàng nhái xuất hiện tràn lan, Đặc sản Hà Nội Thanh Phương chú trọng khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi đưa tới tay khách hàng. Những đặc sản của chúng tôi luôn luôn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm độ an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Trong mùa Tết năm nay, ngại gì mà không lựa chọn món giò bê để thay đổi khẩu vị và đổi mới thực đơn cho cả nhà!

Hãy liên lạc với chúng tôi ngay để biết thêm thông tin và đặt hàng nhé!

Sỉ liên hệ ngay: 0961 65 3737 - 0344 950 555

Địa chỉ mua giò bê truyền thống ở đâu ngon?

Giới thiệu địa chỉ mua giò bê truyền thống uy tín, giá tận gốc tại xưởng không qua trung gian ... an toàn chất lượng cam kết sản phẩm sạch không chất bảo quản, phụ gia.

Hãy đến với Thực Phẩm Tứ Phương để được mua hàng đúng gốc, đúng giá, đúng chất lượng cam kết giá không đâu rẻ bằng, nguồn gốc rõ ràng đã qua kiểm tra an toàn thực phẩm ...

Mọi Thông Tin Xin Liên Hệ: