Cá nục bông sống ở chiều sâu không quá 1000m, thường là 200m ở Bắc Đại Tây Dương, bao gồm Địa Trung Hải. Chiều dài tối đa được ghi nhận là 60cm, cân nặng tối đa 3,4kg, tuổi trọ có thể lên đến 17 năm. Cá nục đông lạnh nhập khẩu từ Na Uy (cá saba Nauy) được đánh bắt ở vùng biển lạnh, sạch nên cá có chứa hàm lượng protein rất lớn, giàu Omega-3 tốt cho tim mạch
