Lô D26, Khu Đô Thị Minh Khang, Đường V.I. Lê Nin, Vinh, Nghệ An

0963 489 068

thucphamtuphuong@gmail.com

Gầu bò

0₫ Còn hàng
  • Gầu bò Mỹ, Úc
  • Đóng gói: thùng 20kg - 25kg
  • Xuất xứ: USA, ÚC
  • Thương hiệu: Tứ Phương
  • Bảo quản: -18 độ C, HSD 18 tháng kể từ ngày sản xuất
  • Vận chuyển toàn quốc
  • Liên hệ báo giá sỉ
Khối lượng:

Thịt gầu bò mỹ, gầu bò Úc có tên tiếng anh là Brisket point, là phần thịt được nằm ở gần ức và kéo dài từ ngực xuống dưới cổ bò, đây là phần hoạt động nhiều của bò, xen kẽ khá nhiều lớp gân, có cả nạc và mỡ xen lẫn nhưng không đều và không nhiều mỡ như phần thịt ba chỉ.

Gầu bò khi ăn rất giòn, ăn sẽ cảm thấy sần sật rất ngon. Có thể khi bạn nhìn vào miếng thịt gầu có lớp mỡ béo ngậy, trông rất ngán, nhưng loại mỡ này rất đặc biệt, sau khi chế biến sẽ cực kì giòn ăn rất đã miệng.

Phần mỡ ở đây có tác dụng giữ thân nhiệt cho cổ bò nên mỡ trắng, béo nhưng không ngấy.