Ba chỉ heo nhập khẩu hay còn gọi là ba rọi heo không xương là khúc thịt nằm ở tảng bụng của con heo, đã được loại bỏ xương sườn hoàn toàn, chỉ còn phần sụn mềm.
Khúc thịt này gọi là ba rọi vì khi cắt ngang sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ 3 lớp với nhau, đây là thịt ba rọi loại A hảo hạng vì tỷ lệ nạc rất cao nhưng vẫn giữ được độ mềm ngon và vị thơm béo của miếng thịt.
- - Lượng cholesterol : Thấp hơn ⅓
- - Lượng axit béo bão hòa (saturated fat): Thấp hơn ¼
- - Vitamin A: Nhiều hơn ⅔
- - Vitamin E: Nhiều hơn 3 lần
- - Chất sắt: Nhiều hơn gấp 2 lần
- - Omega-3: Nhiều hơn gấp 2 lần
- - Beta-carotene: Nhiều hơn 7 lần
